Alfajores de maicena

Ingredientes (cuatro porciones)

*Media taza de maicena
*Una taza de harina
*Ciento diez gramos de margarina fría (un paquete chico)
*Tres cucharadas de azúcar en polvo
*Manjar blanco
*Una pizca de sal

Alfajores de maicena

Preparación

Mezclar la harina, la maicena, el azúcar en polvo y la sal, agregar la mantequilla y desmenuzarla.

Formar una masa sin amasar mucho.

Extender la masa y cortar en círculos, pinchar con un tenedor.

Hornear a ciento ochenta grados de diez a doce minutos, no dorar.

Enfriar y rellenar. Espolvorear el azúcar en polvo.

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