Muffins De Chocolate

Ingredientes:

- harina 0000 290g
- cacao 30g
- polvo de hornear 15g
- azúcar negra 180g
- manteca 125g
- huevos 2
- leche 180 cc
- esencia de vainilla 1 cdita
- dulce de leche repostero a gusto
- azúcar impalpable c/n

Preparación:

En un bol colocar la manteca con el azúcar y batir hasta que la preparación esté cremosa. Agregar los huevos y la esencia de vainilla, batir nuevamente para integrar bien.

En otro bol aparte colocar la harina, el polvo de hornear y el cacao. Agregar a la preparación anterior, intercalando con la leche y formar un masa blanda. Colocar un poco de la preparación en un molde, colocar un copo de dulce de leche y cubrir hasta los 3/4 del molde con la preparación. Cocinar en horno a 180º C por 15-20 min. Una vez retirados espolvorear con azúcar impalpable.

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