Chicharrón de mariscos deliciosos

Ingredientes (8 porciones)

*Un cuarto de kilo de langostinos limpios
*Un cuarto de kilo de pulpo cocido
*Un cuarto de kilo de conchas de abanico limpias
*Un cuarto de kilo de calamares en rodajas
*Medio kilo de harina de maíz
*Mayonesa o cualquier otra crema de su preferencia al gusto
*Dos huevos
*Dos limones
*Una cucharada de perejil picado
*Sal y pimienta al gusto

Chicharrón de mariscos

Preparación

Sazonar los cuatro tipos de mariscos mencionados en los ingredientes, con sal y pimienta al gusto, pasarlos por huevo batido y luego por la harina de maíz, freírlos. Reservar.

Para que los mariscos cojan el huevo y la harina de maíz, éstos tienen que estar totalmente frescos.

Colocar los mariscos ya previamente fritos sobre una fuente y añadir sobre la preparación el jugo de limón.

Servir de preferencia bien calientes, acompañado de mayonesa o alguna otra crema que usted prefiera.

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