Palitos de pota

Ingredientes

*600 gramos de pota
*Un huevo
*Media cebolla picada
*Un cuarto de taza de harina
*Dos dientes de ajo picados
*Una taza de pan molido
*Perejil picado
*Aceite en cantidad necesaria
*Sal y pimienta

Palitos de pota

Preparación

Limpiar la pota y molerla, en un tazón mezclar la pota ya molida con el huevo, la cebolla, el perejil y el ajo. Añadir harina necesaria hasta obtener una pasta más fácil de manejar, sazonar este preparado con sal y pimienta al gusto. Luego, formar palitos con esta masa y pasarlos por pan molido, finalmente freírlos en aceite previamente bien caliente. De preferencia consumir caliente.

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