Bombones de arroz inflado

Ingredientes (6 porciones)

*Dos tazas de arroz inflado (tipo atómico)
*200 gramos de chocolate cobertura bitter
*200 gramos de chocolate cobertura blanco

Bombones de arroz inflado

Preparación

Picar el chocolate bitter y el chocolate blanco en trocitos pequeños, por separado. Colocar en dos tazones y poner cada uno sobre una olla con agua hirviendo, fuera del fuego, mover de rato en rato para que el chocolate de disuelva. Cuidar que el chocolate no entre en contacto con el agua ni el vapor, porque la preparación se estropea.

Retirar del calor y agregar a cada chocolate la mitad del arroz inflado y verter la preparación en pirotines de papel y dejar enfriar completamente. Para una presentación más atractiva, usar pirotines decorados o de papel metalizado.

Si desea adorne los bombones, con grageas, fruta confitada o trocitos de cerezas marrasquino.

webdecocina